બ્રોકોલીને ધોઈ, છાલ અને દાંડી કાપો.
થોડા નાના ફૂલો પાછળથી રાખો.
બ્રોકોલીને થોડા પાણીમાં લગભગ 15 મિનિટ સુધી ઉકાળો. આ દરમિયાન, બદામને ટોસ્ટ કરો અને બાજુ પર રાખો. બ્રોકોલીને પ્યુરી કરો.
નાળિયેરનું દૂધ, ક્રીમ અને દૂધ ઉમેરો, ઉકાળો અને બાકીના ફૂલો ઉમેરો. મસાલા સાથે સ્વાદ માટે સીઝન અને બીજી 2 મિનિટ માટે ઉકાળો. પ્લેટોમાં વહેંચો અને બદામથી સજાવો.
