ચિકન ફીલેટ્સને સાફ કરો અને સમાન કદના ક્યુબ્સમાં કાપીને ગરમ ફ્રાય કરો.
મરી અને ડાઇસમાંથી બીજ દૂર કરો, ડુંગળીને નાના ક્યુબ્સમાં કાપી લો અને બંનેને થોડા સમય માટે ફ્રાય કરો.
મીઠું, મરી, જીરું અને પૅપ્રિકા પાવડર અથવા લાલ મરચું ઘંટડી મરી સાથે સીઝન કરો. મશરૂમ્સ ઉમેરો (જ્યારે સ્થિર હોય ત્યારે પણ કરી શકાય છે, ફક્ત થોડો વધુ સમય લે છે), પેનમાં પાણી ભરો અને 15 મિનિટ સુધી ઉકાળો. તે મશરૂમ્સ દ્વારા ખૂબ જ ક્રીમી સુસંગતતા પર આવશે, જે પણ સારું છે, જો જરૂરી હોય તો થોડું પાણી ઉમેરો. પછી બટાકાને નાની સ્લાઈસમાં કાપીને પેનમાં ઉમેરો અને લગભગ 2 મિનિટ માટે ફરીથી ઉકાળો. દહીં પનીર, ખાટી ક્રીમ, ચાઇવ્સ, તેલ અને સિઝનમાં મીઠું મિક્સ કરો….
તૈયાર ચિકન પેનને વિભાજીત કરો અને દરેક પર 2 ચમચી દહીંનું મિશ્રણ અથવા વધુ સ્વાદ અનુસાર આપો.
